忠忠哥來啦！
今天要做的是三杯杏鮑菇
所需材料：
主菜－杏鮑菇＊２
配料－蔥段＊２、薑、少許紅蘿蔔、蒜頭３－４顆
調味料－麻油、蠔油、米酒
步驟：
處理配料
蔥切段
紅蘿蔔切小塊
蒜頭拍碎切成蒜末
薑切片
主菜
杏鮑菇切約１公分厚，丟到水中洗乾淨
開火
開中火
加入約１．５匙米酒
１匙麻油
１匙醬油到鍋中
充分攪拌
加入調味料（除了蔥）
轉大火
加入切好的杏鮑菇
翻炒
加點水稀釋
蓋上鍋蓋悶２－３分鐘
加入蔥後再翻炒一下
就完成啦！可以上桌了
是不是很乾單阿，快來試試吧！
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